Bielefelderin eröffnete Spargelsaison NRW 2016

Pauline I wurde zur neuen Spargelkönigin NRW gekrönt - auch in der ostwestfälischen Stadt Minden gibt es ab sofort Spargel zu kaufen

Spargelkönigin NRW 2016
Die neue Spargelkönigin NRW, Pauline Wißbrock, stammt aus Bielefeld und wird zwei Jahre lang das “Spargelland” präsentieren

Der Run auf das leckere, kalorienarme Stangengemüse kann losgehen. Am 12. April wurde offiziell die Spargelsaison NRW 2016 eröffnet – mit der Bielefelderin Pauline Wißbrock als Königin.

Ab sofort kommen die Genießer in Nordrhein-Westfalen wieder voll auf ihre Kosten. Die Spargelsaison 2016 wurde mit der Krönung von “Pauline I” in Köln offiziell eröffnet. Und pünktlich am Eröffnungstag der diesjährigen Spargelsaison lag Werbung vom Spargelhof Wenner aus Hilter im Briefkasten. An der Ringstraße 18 in Minden und in Bad Oeynhausen kann Spargel gekauft werden, was das Feld so hergibt.

Spargel ist in Deutschland das Feldgemüse Nummer Eins – kein Wunder, enthalten 100 Gramm Spargel doch sehr viele Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Phosphor, Kalium, Kalzium, Natrium, Magnesium und Eisen bei nur knapp 20 Kalorien. Bis zum „Spargelsilvester“, dem Johannistag am 24. Juni, können die Liebhaber der weißen und grünen Stangen deshalb schlemmen, ohne sich große Sorgen um ihre Figur machen zu müssen.

Spargelfeld
Spargelfeld in Minden-Lübbecke – ein Leserfoto von Joachim G.

18.000 Tonnen Spargel wurden im Jahr 2015 in NRW von rund 400 Anbauern auf ca. 3500 Hektar Fläche geerntet und zu mehr als zwei Dritteln direkt ab Hof, über Wochenmärkte und saisonale Verkaufsstände an die Kunden verkauft. Im Durchschnitt kaufte jeder Deutsche im letzten Jahr 2,18 Kilogramm Spargel. Dabei wird der grüne Spargel, der über der Erde wächst, immer beliebter.

Landwirtschaftsminister Johannes Remmel und Willy Kreienbaum, Vorsitzender der Vereinigung der Spargelanbauer Westfalen-Lippe e.V. führten die 20-jährige Bielefelderin offiziell in ihr Amt ein. Als “Pauline I” wird Pauline Wißbrock den heimischen Spargel auf Festen, bei offiziellen Anlässen und vielen anderen Aktionen in den beiden nächsten Jahren im Auftrag der Spargelstraße NRW repräsentieren.

Die Spargelstraße NRW ist ein Informationsportal rund um das edle Feldgemüse, das von den Mitgliedern der Vereinigung der Spargelanbauer Westfalen-Lippe 2005 ins Leben gerufen wurde.

Quelle Text und Titelfoto: Pressemeldung Spargelstrasse-NRW.de


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